Друзья, сегодня будем готовить очень вкусную и сочную курицу в кефире.
Такую курицу можно готовить как угодно: хоть на сковороде пожарить, хоть в духовке запечь, но лучше всего на мангале. Мммм, вкуснятина.
Я сегодня буду готовить на сковороде по принципу цыпленка табака.
Для вашего удобства записали видео рецепт 👇👇👇
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- курица (любые части) - 800 гр
- кефир (любой жирности) - 600 мл
- приправа для курицы - 2 ч.л с горкой
- соль - по вкусу
- паприка молотая - 2 ч.л
- чеснок - по вкусу (у меня 2 больших зубчика)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу промыть, обсушить и сложить в контейнер подходящего размера.
2. Заливаем курицу кефиром.
3. Добавляем соль по вкусу.
4. Приправу для курицы.
5. Молотую паприку.
6. Чеснок, пропущенный через пресс.
7. Все хорошо перемешать до однородности.
8. Закрываем контейнер крышкой и убираем в холодильник на ночь или на день, если готовить будете вечером.
9. Достаем курицу из холодильника и готовим, как хотим. Можете запечь в духовке вместе с картошкой, можете приготовить на мангале (очень советую) или же приготовить на сковороде.
10. Разогретую сковородку смазать растительным маслом.
11. Выкладываем курицу и обжариваем с двух сторон на среднем огне до готовности. Я готовила под грузом, как цыпленка табака. Но можно готовить и без груза - просто обжарить или потушить под закрытой крышкой.
👇👇👇 Посмотрите ещё рецепты 👇👇
Больше ветчину в магазине не покупаю, делаю сам (делюсь рецептом)
Печень, которую едят даже великие Нехочухи (делюсь маминым рецептом)
Курица с картошкой в духовке. Блюдо, которое всегда выручает - много, просто, а главное вкусно.
Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!