- Гречневая крупа является естественным антидепрессантом, так как в ней в большом процентом соотношении содержится магний. Согласитесь, неожиданный факт! Теперь вместо плитки шоколада, свою тоску можно заедать гречневой кашей без вреда для здоровья.
- Высокое содержание клетчатки благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Что это означает? В кишечнике не будут задерживаться шлаки и токсины, а также вас перестанут мучить запоры.
- Немногие знают, но гречка является отличным диетическим продуктом. Химический и витаминный состав крупы позволяет придерживаться диеты без вреда для здоровья. Добавляя гречку в свой рацион, можно потерять несколько килограмм за три недели!
- В гречневой крупе содержатся полезные вещества флавоноиды, которые препятствуют образованию раковых клеток.
- Благодаря содержанию холина – витамина группы В, крупа благотворно влияет на работу центральной нервной системы и мозговой деятельности.
Как полезно и вкусно приготовить гречневую крупу?
1.Классический вариант гречневая каша с молоком, совсем не прост по своим полезным свойствам – вместе с молоком вы получаете просто кладезь витаминов. Но от добавления сахара в кашу лучше воздержаться. Если очень хочется её подсластить, лучше добавить мёд.
2.Гречневая каша с тушеным мясом и овощами. Это самое удачно сочетание. Заметьте, что лучше делать именно тушеное мясо, так как оно не будет сухим в сочетании с крупой. А ещё лучше будет сделать мясную подливу.
3.Неожиданно, но из гречневых хлопьев можно приготовить даже десерт - вкусные полезные оладьи!