Всё пропустить через мясорубку, добавить соль по вкусу и варить 3 часа при частом перемешивании. Затем залить по банкам и закатать. Икра готова. Попробуйте, это очень вкусно. Приятного аппетита!
Ингредиенты
3 кг помидор,
1 кг лука,
0,5 кг перца болгарского,
200 г чеснока,
400 г пастернака,
1 шт горького перца (большого),
700 г масла подсолнечного.
Приготовление
Всё пропустить через мясорубку, добавить соль по вкусу и варить 3 часа при частом перемешивании. Затем залить по банкам и закатать. Икра готова. Попробуйте, это очень вкусно.
Приятного аппетита!