Я да! Тогда вот рецепт - делается не быстро! Тыквенный кекс с лимонной цедрой и семенем льна.
Ингредиенты:
-тыква 400-500 грамм,
-мука пшеничная - 3 стакана,
-соль - ч.л.,
-корица - ч.л.,
-разрыхлитель теста - 3 ч.л.,
-сахар - 1 стакан (сладкоежкам можно 2 стакана),
-яйца - 4 шт.,
-масло сливочное - 80-100 гр.
-лимонная цедра и семена льна (2 ст. л.).
Запекаем тыкву в духовке. Вынимаем и ложкой собираем мякоть, которая и будет потом добавлена в тесто.
Откладываем мякоть в отдельную посуду.
Соединяем яйца с сахаром. Это в другой емкости.
Взбиваем. Итак, есть емкость с тыквой, и с миксованными яйцами с сахаром.
Третья емкость, собственно тесто...
Корицу, разрыхлитель, соль, муку - 2 стакана, масло высыпаем в третью емкость. Добавляем туда тыкву.
Плюсом емкость с яйцами и сахаром выливаем и блендером все размешиваем. Третий стакан муки уже по ходу добавляем дозированно, одновременно работая блендером.
Семя льна.
Лимонная цедра.
Раскладываем тесто в формы.
Кексик.
Под рукой был шоколад...
Им можно рисовать...
Надеюсь было полезно прочитать про кекс!
Благодарю за внимание!
Еще:
По следам французских виноградников