На зиму помидоры в соке черной смородины.

На зиму помидоры в соке черной смородины.

Что нам нужно:

1. Помидоры – 2 кг.,

2. Черная смородина (ягода) – 300г.,

3. Листья смородины,

4. Сахар - 100г.,

5. Соль – 30г.

6. Чтобы не потерять рецепт подпишись.

Как готовить:

1. Моем помидоры и аккуратно прокалываем вилкой со стороны плодоножки.
2. Помидоры укладываем в банки вместе с листьями смородины.
3. Берем кастрюлю наливаем воды, добавляем 100г. сахара, 30г. соли, и 300г. смородины.
4. Ставим кастрюлю на огонь.
5. Доводим до кипения.
6. Разливаем в банки через сито, чтобы ягода не попала в банку.
7. Далее ягоду из сита складываем обратно в кастрюлю.
8. Банки накрываем крышкой и укутываем полотенцем на 5-10 минут.
9. Сливаем воду обратно в кастрюлю.
10. Чтобы не потерять рецепт подпишись.
11. Кипятим наш рассол, наливаем в банки через сито, банки накрываем и укутываем на 5 – 10мин.
12. Повторить 3 раза.
13. На третий раз закатываем банки.
14. Переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем на сутки.
15. Наши томаты можно положить в холодное место.
16. Чтобы не потерять рецепт подпишись.