Салат змея
Вам понадобятся:
Сайра (или любые консервы в масле) 1 банка
Картофель - 3 шт.
Яйца -2 шт.
Сыр -100г.
Чеснок -2 зубчика
Майонез
Для украшения:
Огурцы маринованные
И так приступим.
Картофель и яйца отварить, остудить и почистить, натереть на крупной терке. Также натереть сыр, чеснок пропустить через чесночницу. Консервы размять вилкой, перемешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Подача :
Салат переложить в плоское овальное блюдо и сформировать тело змеи- продолговатое и слегка изогнутое. Нарезать маринованные огурцы тонкими кружочками, (внахлест) выложить на тело змеи, лучше начать с хвоста, имитируя кожу, глаза сделать из черного перца, язык красный, раздвоенный сделать или из кожуры помидора или красной рыбы.
Приятного аппетита.