Всем привет друзья.
Давайте приготовим вкусную цветную капусту и сделаем для неё супер простой, но вкусный соус?
Для рецепта потребуется:
- Капуста цветная - 1шт
- Яйца куриные - 4шт
- Сухари панировочные - 100-150гр
- Кефир - 100-150мл
- Соль, паприка, чёрный перец, сухой чеснок - по вкусу
- Сметана - 150-200гр
- Майонез - 50-80гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Укроп - 1 пучок
Для начала отварите капусту и разделите её на соцветия
Пока остывает капуста, приготовим кляр для неё.
Смешайте яйца, специи, кефир и панировочные сухари. Все тщательно взбейте миксером.
Теперь всю капусту обмануть в кляр и жарить на большом огне в большом количестве масла до золотистой корочки.
Вытаскивайте готовую капусту на бумажное полотенце чтобы лишнее масло ушло.
И теперь готовим соус.
Банка сметаны, столовая ложка майонеза, чеснок и укроп мелконарезанный смешиваем и даём настояться минут 10.
Приятного аппетита.
Если вам нравится данный рецепт, жду ваши комментарии и лайки.
Спасибо что читаете, а самое приятное будет если вы ещё готовите по моим публикациям.