Мечта любой девочки — роскошная свадьба с красавцем принцем, платьем «Золушка на балу», кучей гостей и завистливых подруг. И разумеется: свадебный торт.
Какой бы стиль мероприятия не выбрали новобрачные, одно останется неизменным — наличие сладкой и красивой вкусняшки. Если раньше это была традиция и обязательный атрибут, как символ сладкой и богатой жизни, то сегодня — это скорее яркая фишка, показатель креативности и статуса.
С чего начать?
Мастера — кондитеры готовы воплотить любую фантазию, но перебор с креативом, вряд ли вызовет понимание ваших гостей. Давайте разбираться, что же именно вам нужно:
- Ваш свадебный торт должен точно соответствовать стилю свадьбы. Если заявлена свадьба в классическом стиле, то согласитесь, странновато видеть кондитерский шедевр с зомби и вампирами.
- Приглашая сотню гостей, не стоит экономить на торте. Именно он остаётся тайной до конца вечера, его снимают на камеру, с ним фотографируются, разыгрывают в конкурсах, и он должен выглядеть презентабельно и уместно. Свадебный торт — это заключительное впечатление о вашей свадьбе. И обидно будет испортить его, если кому-то не достанется лакомства.Поэтому заказывая торт, нужно точно знать количество приглашенных. Кондитер сам посчитает какой размер необходим.
- Выбирая между красотой и вкусом, выбирайте вкус. Яркий, насыщенный вкус, воздушное тесто — лучшее украшение любого торта. Если вы сторонники ЗОЖ, запомните: свадьба не тот случай, чтобы вербовать новых адептов в свои ряды. Если большинство ваших гостей придерживаются традиционного питания — переступите через себя и сделайте выбор в пользу традиций. Вам ведь хочется оставить должное впечатление, да и недоеденные куски свадебного торта, выглядят довольно грустно. А выброшенные на ветер деньги?
Убить наповал…
Что может быть хуже безвкусицы? Отсутствие вкуса на свадьбе! И к свадебному торту это относится, в том числе. Кондитер, разумеется посоветует, но выбор-то делать вам.
Не ставьте перед собой цель: убить гостей наповал многоярусным и богато украшенным тортом. Просто имейте в виду: чем больше ярусов, тем плотнее структура теста и меньше пропитки, а это означает — ухудшение вкуса. А избыток украшений и деталей декора, будет смотреться просто нелепо. Это свадьба, а не конкурс кондитеров.
Советы, как можно избежать шаблонов:
- Очень стильно смотрится торт с капкейками. В этом случае все преимущества налицо:
- Нет необходимости разрезать огромный торт на порции. Капкейков можно заказать ровно столько, сколько приглашенных гостей.
- Основной торт может быть небольшого размера, что несомненно скажется на его вкусовых качествах.
- Украшенные в одном стиле торт и капкейки — станут настоящим украшением и фишкой свадьбы.
- Пытайтесь избежать банальностей. Жених и невеста на торте? Почему бы и нет? Но подойдите к вопросу креативно: они должны быть необычными, яркими, в нелепых позах или обстоятельствах. Свяжите их со своей историей любви - и успех обеспечен!
- Или украсьте торт фигурками животных: пара милых пёсиков, кот и кошечка, два аиста и т.д. Что подходит именно вам?
- Игра на контрастах. У вас классическая белая свадьба.? Представьте гостям черный торт. Необычно? Конечно! Стильно? Ещё как!
Простые на первый взгляд фишки, но их запомнят, о них будут говорить и кто-нибудь обязательно повторит.
Помните: главное не сразить наповал, а вызвать восхищение и восторг.
В следующей статье, мы расскажем, что выбрать: эксклюзивный или классический свадебный торт. Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, кидайте ссылку в соц.сети.