Ингредиенты
Для коржей:
яйцо- 2шт.
Мука-70г
Молоко сгущеное- 1 банка
Разрыхлитель- 1 пакетик(10г)
Для крема:
Молоко сгущеное- 1/2 банки
Сливки с мдж 33% или 35% -500мл
Рецепт:
1.смешиваем все ингредиенты для коржей
2.на бумагу для выпечки выкладываем 2 столовые ложки теста и размазываем (в диаметре круг должен получится примерно 21см)
3. Ставим в предварительно разогретую духовку(190 °С на 3 минуты.
4. Коржи должны подрумяниться, но не потемнеть. Сразу же снимаем их с бумаги (важно!)
5. Затем делаем крем: взбиваем сгущёнку и сливки
6. Промазываем коржи кремом и украшаем по своему желанию.
Идеи для украшения:
Например торт можно украсить шоколадным ганашом, шоколадной глазурью, фруктами/ягодами
Рецепт шоколадного ганаша: плитка шоколада+ 100 г сливок (33 или 35%). Топим на паровой бане, охлаждаем в течение часа и затем взбиваем
Рецепт шоколадной глазури: 50 г шоколада и 2 ст.ложки сливок (33 или 35%). Топим на паровой бане и поливаем тортик
Из вашей любимой ягоды можно сделать прослойки, тоже будет очень вкусно.
Для детей будет интересно есть разноцветный торт, для этого нужно добавить пищевые красители в каждый из коржей.
Советую также посыпать миндальной стружкой, она придаст торту ещё более нежный вкус.
Приятного аппетита!