Давно готовили куриные котлеты? А куриные котлеты с творогом? Мы приготовили впервые и результат нас порадовал. Блюдо получается нежным, сочным и необычным.
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты.
Куриное филе промыть проточной водой, обсушить и нарезать на произвольные куски.
Репчатый лук тоже порезать на удобные для мясорубки куски. Пропустить через мясорубку вместе с курицей. Куриное филе можно заменить на индейку или куриное бедро.
К куриному фаршу с луком добавить творог, яйцо. Творог я беру в брикетах, не зернистый, пастообразный. Посолить и поперчить по вкусу. У меня это 1 ч.л. соли без горки и пол ч.л. черного перца. Добавить панировочные сухари. Можно добавить мелко нарезанную зелень и какие-либо специи на свой вкус. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы. Отбить об чашу несколько раз.
Из полученной массы сформировать котлетки и сразу выложить на разогретую с маслом сковородку. Фарш липкий, поэтому не забывайте смачивать руки обычной водой.
Жарить котлеты на среднем огне до румяности. Перевернуть и накрыть крышкой. Продолжить готовить на слабом огне 10-15 минут до готовности. Из этого кол-ва ингредиентов получилось 16 котлет.
Сочные, мягкие, нежные котлеты с творогом готовы! Украсить блюдо зеленью и подать к столу с любым гарниром.
Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.
Кол-во: 16 шт.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:
Филе куриное — 3 шт.
Творог — 180 гр.
Яйцо – 1шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Панировочные сухари – 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л. (без горки)
Перец черный— 0,5 ч.л.
Чеснок — 2 зубчик
Растительное масло для жарки
Подробное видео по ссылке: КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ