Всем привет!
Хочу поделиться с вами рецептом ну очень простого тортика, который просто обожает моя семья.
Нам понадотбится:
- 2 яйца;
- 2 ст.сахара;
- 2 ст.кефира;
- 150 гр маргарина;
- 3 ст.л.какао;
- Мука;
- 0,5 ч л.соды.
Для крема:
- 2 ст.сметаны,
- 1 ст.сахара.
Итак, разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем венчиком. Растапливаем маргарин и дтбавляем к яйцам и сахару. Перемешиваем. Вливаем кефир и в него сыпем соду, пусть пошипит😉.
Зстем сыпим муку. Вот честно скажу, сколько точно не скажу, всегда по разному. Тесто должно быть не очень густым. Хорошенько перемешиваем и добавляем какао. Я люблю тесто очень шлколадное.
Полученое тесто выливаем на протвень (у меня он где-то 50 на 30) Выпекаем минут 20-30.
Когда тортик остынет разрезаем его на две части и смазываем сметаной взбитой с сахаром.
Верх нашего тортика покрываем глазурью. 6 ст.л.сахара+2 ч.л.какао+1ст.л.молока, перемешиваем и на маленьком огне доводим до кипения, постоянно помешивая.
Правда в этот раз какао у меня было мало, и на глазурь не хватало. Поэтому верх тортика я полила сметанным кремом и украсила шоколадной стружкой.
Вкуснятина!
Все наш тортик готов. Приятного всем чаяпития!!!