Супермаркеты закупают продукты у поставщиков, которые готовы поддерживать высокие мощности производства, чтобы удовлетворить наши запросы. Для этого поставщики используют консерванты (они увеличивают срок годности продуктов), добавляют красители и вкусовые добавки — специально для тех, кто любит йогурты «со вкусом».
Такие добавки тоже имеют свою пищевую ценность — например фруктовый йогурт в полтора раза калорийнее обычного, «с натуральным вкусом» как раз из-за усилителей и добавленного сахара.
Поэтому большинство магазинных продуктов лучше заменить фермерскими. В них нет сторонних добавок, это полностью натуральные мясо, рыба и молочка. А значит из них делают такие же натуральные колбасу и сосиски, сырники, творог и даже детское пюре — без усилителей вкуса и красителей.
Чем плохи усилители вкуса и красители для фигуры и чем их заменить?
Красители в сладостях
Чем больше продуктов с содержанием красителей (например, Е110, Е131, Е132) вы едите, тем вероятнее заработать проблемы с желудочно-кишечным трактом, а значит — с обменом веществ. Чаще всего производители используют красители в сладостях. Сладкое и борьба за стройную фигуру, как правило, понятия несовместимые, но не обязательно полностью отказываться от того же шоколада или хорошего печенья. Например, овсяное печенье на завтрак позволит забыть о голоде до обеда без ущерба для фигуры, а большое содержание клетчатки в овсяных хлопьях ускоряет обмен веществ.
Чем заменить магазинный продукт?
Выбирайте овсяное печенье из частных пекарен, можно покупать даже с добавками — грецким орехом или клюквой. Около дома найти частную пекарню сложно, зато можно заказать такое печенье с доставкой на дом у фермеров.
Доставку фермерских продуктов можно оформить через маркетплейс «Ешь Деревенское». Это интернет-магазин, в котором собраны лучшие продукты от местных хозяйств — из Тверской и Владимирской областей. Многие продают через него сладости — в том числе, то самое овсяное печенье.
Стабилизаторы и разрыхлители в колбасе
Еще большую опасность несут в себе пирофосфаты и трифосфаты (Е450, Е451). Эти добавки применяются в качестве стабилизаторов и разрыхлителей — они вымывают кальций из костей и способствуют образованию камней в почках, вызывая нарушения обменных процессов. Е451 используется практически во всех видах колбасных изделий, а Е450 добавляют в состав моющих средств и препаратов от насекомых. Не очень приятно осознавать, что подобная «химия» может оказаться в желудке.
Чем заменить колбасу из магазина?
Чтобы не тратить время на пристальное изучение состава мясных продуктов в магазине, в «Ешь Деревенское» можно заказать нежную молочную колбасу. В составе только мясо, яйца и специи. Все эти продукты можно есть даже отчаянно худеющим людям.
В интернет-магазине заказ соберут специально под вас — продукты начинают доставлять из хозяйств только если вы их заказываете. Поэтому домой вам привозят все самое свежее.
Выбрать колбасу или другие мясные изделия →
Эмульгаторы в йогуртах
Ученым удалось выяснить, что эмульгаторы Е433 и Е566, которые определяют консистенцию продуктов, связаны с развитием таких опасных заболеваний, как ожирение и диабет. В кишечнике начинаются воспалительные процессы, которые приводят к нарушению обмена веществ. Чаще всего эмульгаторы встречаются в готовых соусах, масле, шоколаде, мороженом и йогуртах. Реклама по телевидению говорит о пользе кисломолочных продуктов от крупных производителей, но наличие эмульгаторов в составе говорит об обратном.
Чем заменить «опасные» йогурты?
Натуральные йогурты от локальных производителей действительно улучшают микрофлору кишечника, повышают иммунитет и нормализуют обмен веществ. Они богаты кальцием, полезным для костей, волос и ногтей.
В «Ешь Деревенское» можно найти обезжиренный йогурт без сахара или греческий йогурт с полезными белков. Небольшие порции йогурта можно есть 3-4 раза в день без опасений поправиться. Кстати, в простом греческом йогурте содержится больше кальция, чем в молоке.
Посмотреть весь ассортимент молочной продукции →
В целом все фермерские продукты лучше воспринимаются организмом — полезные вещества легче усваиваются, а обмен веществ приходит в норму. Это напрямую отражается на общем здоровье, чистоте кожи и, конечно, на фигуре. Если вы решили не заморачиваться на диетах, но при этом хотите держать вес в пределах нормы — замена магазинных продуктов фермерскими — идеальный первый шаг.
В маркетплейсе «Ешь Деревенское», помимо мяса и молочных продуктов, большой ассортимент рыбы, овощей, фруктов, паштетов, детских пюре и даже сладостей. Сейчас на первый заказ действует скидка 500 рублей по промокоду DZEN. Посмотрите на сайте, что еще предлагает интернет-магазин — большой выбор фермерских продуктов приятно вас удивит >>>