Да, это не шутка. Не так давно было установлено, что нашим «четвертым» мозгом являются бактерии нашего кишечника. Их – миллионы, весят они довольно много – от двух до трех килограммов и называются - микробиота! Роль микробиоты, как части пищеварения известна с давних времен, чуть позже выяснилось, что именно бактерии кишечника формируют и поддерживают наш иммунитет с самых первых дней жизни. Однако, с развитием прогресса и усовершенствованием методов анализа и компьютерной техники, выяснили, что кишечная микробиота – это целый неопознанный мир, целая Вселенная со своими закономерностями и правилами. Есть предположение, что развитие микробиоты началось с тех дальних времен, когда человек приспособился готовить еду на огне. Уже сам этот факт вызывает удивление, верно? С тех пор, бактерии нашего кишечника начали образовывать причудливые композиции, которые стали более активно вмешиваться в работу нашего организма и не только в части переработки и усвоения пищи. Точно так же, как уши, г