Шашлычки из индейки в кефирном маринаде

Вкусно. Просто. Быстро. Недорого. Универсально. Хотите - запеките в духовке, хотите - на гриле, можно даже на сковороде.

Нам понадобится:

1 кг филе индейки (400 руб.)

150 мл кефира (10 руб.)

1 большая головка репчатого лука (10 руб.)

2-3 столовые ложки томатов в собственном соку (30 руб.)

соль, перец по вкусу

вот такой набор продуктов у нас в начале

Первым делом готовим маринад, для этого берем кефир, добавляем 2-3 ст.ложки томатов в собственном соку или томатной пасты, в крайнем случае подойдет кетчуп. Перемешиваем и добавляем специи.

Лук режем средними кольцами.

Добавляем лук в кефирно-томатную смесь и перемешиваем.

Здесь я поняла, что промахнулась с размером чашки. )) Пришлось испачкать еще одну.

Режем индейку на кусочки.

Добавляем индейку в маринад и перемешиваем.

Затягиваем чашку пленкой и отправляем в холодильник мариноваться. На час-два, но даже если она простоит в маринаде всю ночь ничего страшного не случится.

Важно! Нужно достать миску из холодильника примерно за полчаса до приготовления.

Нанизываем мясо на шпажки.

Разогреваем гриль и обжариваем до готовности.

Вот такая красота у нас получилась!

Так же можно запечь шашлычки в духовке или на обжарить сковороде.

И по деньгам.

Потратили 450 руб. Получили около 8 порций.

Итого: 56 руб. 25 коп. за порцию. По моему неплохо. А как вам?