Чеснок придает блюду насыщенный вкус. Мне нравится жареный хлеб с чесноком. Это хороший выбор для завтрака или маленького перекуса. Главным плюсом является быстрое и простое приготовление блюда. Нарезал батон, поджарил и добавил чеснок, на этом готовка закончена. В результате получается вкусный и сытный хлеб с чесноком.
- Ингредиенты блюда
Я попробовала это блюдо у бабушки. Я часто ее просила приготовить что-то вкусненькое. Рецепт мне знаком с детства, а сегодня я готовлю его для своей семьи.
Ингредиенты очень простые. Нужен хлеб, чеснок и оливковое масло. Был случай, когда дома было не с чем сделать бутерброды, но оставалось пару чесночных зубчиков.
- Приготовление гренок
Для начала нарежьте хлебную буханку Я предпочитаю покупать нарезной квадратной формы. Кусочки я режу пополам по диагонали, выходят треугольники. Удобно, что можно использовать несвежий хлеб. Это отличное решение, чтоб не дать старому хлебу пропасть. Советую предварительно хорошенько промокнуть хлебные кусочки в оливковом масле.
Включите сковороду, налейте оливковое масло и дайте ей немного нагреться. Теперь выложите кусочки хлеба и обжарьте с каждой стороны. Достаточно пары минут на сторону. Я снимаю кусочки, если края стали золотистого цвета. Оливковое масло можно заменить подсолнечным. Я предпочитаю жарить все же на оливковом, но подсолнечное также подойдет. Не допускайте подгорания, это испортит вкус.
Чеснок необходимо почистить и мелко нарезать. Я использую чесночницу или тру на самой мелкой терке. Добавьте к нему капельку масла и нагрейте в микроволновке. После хорошенько перемешайте. Наносите тонкий слой на поджаренные ломтики. При желании блюдо можно украсить листочками зелени.
Гренки с чесноком можно подавать с разными блюдами. Они хорошо сочетаются с супами и горячими салатами. В моей семье их едят просто так, без ничего.