Многие люди любят есть арбузы, но вот выбрать сочный плод действительно сложно. Чтобы не попасть впросак, можно воспользоваться следующими рекомендациями.
Самый первый критерий - это размер. Часто покупатели опасаются приобретать большой арбуз. Одни говорят, что нести большой арбуз тяжело, друге сетуют на то, что большие арбузы напичканы нитратами. Но ведь все зависит от сорта арбуза. Во всяком случае стоит отдать предпочтение среднему размеру арбуза.
Определить зрелость арбуза можно по "щечке". У арбуза обычно есть светлое пятно на месте, котором он лежал во время созревания. Чем желтее пятно на боку плода - тем лучше. Если бок у арбуза белый, это означает, что он еще незрелый и лучше отказаться от покупки.
При покупке арбуза на рынке, нужно обратить внимание на целостность его. Трещины и вмятины говорят о портящемся товаре. А это приводит к желудочным заболеваниям.
Чтобы проверить арбуз на зрелость, нужно постучать по нему. Спелый плод "отзывается" звонко, а незрелый - глухо.
Продают арбузы уже в самом начале лета. Но, как правило, эти продукты "химические", а насладиться вкусом настоящего арбуза можно только в августе. Да, бывают и сорта с ранним созреванием, но полезность их очень сомнительна.
Для того, чтобы выбрать очень сладкий арбуз, нужно взять плод с более значительным расстоянием между полосками. Кстати, сладость арбуза определяют и по "полу". Любители сладкой мякоти всегда берут арбуз женского пола. Определить его можно по пятну, где раньше находился цветок. У арбуза женского пола пятно более плоское и большего размера, а у мужского - выпуклое и маленькое. На самом деле такого деления в биологии нет, его придумали только для простоты выбора плода.
Определять зрелость по сухому хвостику арбуза не стоит. В магазине зеленый арбуз может пролежать несколько дней, за это время его хвостик высохнет. А значит покупатель ошибочно возьмет неспелый арбуз, ориентируясь на хвост.