Для приготовления картофеля нам понадобиться:
Средний картофель - 4-5 шт.
Масло подсолнечное - 2ст.л
Приправа для картофеля - 1ст.л
Соль - 0,5ч.л
Для соуса:
Сметана - 100гр
Чеснок - 3-4зубчика
Шепотка соли.
Приступим к приготовлению.
Картофель хорошо отмываем от грязи и сушим бумажным полотенцем. Картофель не чистим так как в нем заключается весь смысл. Картофель нарезаем дольками как на фото и опять подсушиваем бумажным полотенцем. Картофель перекладываем в глубокую миску и добавляем к нему оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешиваем. Выкладываем картофель на противень покрытый пекарской бумагой. Кусочки картофеля располагаем на расстояние друг от друга. Ставим в духовку на 20-30 минут при температуре 200°. И запекаем до золотистой корочки.
Пока запекается картошка приготовим соус. Для этого в миску положим сметану подсолим и добавим мелко порубленный чеснок либо-же выдавленный через чеснока давку. Хорошо перемешиваем и оставляем на 5-10мин что бы чеснок отдал свой вкус сметане. По истечении времени хорошо перемешиваем и соус готов к употреблению. Приятного аппетита.
