Практически идеальный гарнир ко многим мясным, рыбным блюдам, также хорош в качестве компонента некоторых салатов, любим многими почитателями домашней пищи. Интересный факт В Японии рис и свежая рыба, а также свежие овощи, являются основой питания. Среди японцев по статистике довольно много долгожителей, в том числе и по показателю среднего возраста дожития. Случайно ли это? Вовсе нет - диетологами доказано, что рис и рыба удачно дополняют друг друга в рационе, в результате такое блюдо усваивается практически полностью, не откладывая "шлаков". Ингредиенты: Рис промыть до прозрачной воды, тщательно слить воду. Сливочное масло растопить в сковороде, засыпать рис, обжарить, постоянно энергично помешивая, на среднем огне 3-4 минуты. Залить воду, посолить, довести до кипения, убавить огонь почти до минимума, варить под крышкой около 15 минут, остатки воды слить. Дать потомиться 5-10 минут под крышкой, и подавать со вторыми блюдами, например, с чахохбили. Приятного аппетита!
Практически идеальный гарнир ко многим мясным, рыбным блюдам, также хорош в качестве компонента некоторых салатов, любим многими почитателями домашней пищи.
Интересный факт
В Японии рис и свежая рыба, а также свежие овощи, являются основой питания. Среди японцев по статистике довольно много долгожителей, в том числе и по показателю среднего возраста дожития. Случайно ли это? Вовсе нет - диетологами доказано, что рис и рыба удачно дополняют друг друга в рационе, в результате такое блюдо усваивается практически полностью, не откладывая "шлаков".
Ингредиенты:
- рис - 2 стакана;
- соль - 1 чайная ложка;
- масло сливочное - 1-2 столовые ложки, либо растительное - 2 столовые ложки;
- вода - 4 стакана.
Рис промыть до прозрачной воды, тщательно слить воду. Сливочное масло растопить в сковороде, засыпать рис, обжарить, постоянно энергично помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.
Залить воду, посолить, довести до кипения, убавить огонь почти до минимума, варить под крышкой около 15 минут, остатки воды слить.
Дать потомиться 5-10 минут под крышкой, и подавать со вторыми блюдами, например, с чахохбили.
Приятного аппетита!