САЛАТ «ЛЕТНИЙ»
Возьмите:
· 2 спелых помидора,
· 3 столовые ложки растительного масла,
· 1 яблоко,
· треть чайной ложки соли,
· 1 небольшую луковицу,
· половину чайной ложки сахара,
· 1 стручок красного сладкого перца,
· 1 столовую ложку лимонного сока.
Готовьте так:
Помидоры положите в дуршлаг, облейте кипятком. А затем сразу же – холодной водой. После этого вы без труда снимете с них кожуру. Нарежьте очищенные помидоры тонкими ломтиками. Очищенное яблоко разрежьте пополам и удалите сердцевину. Яблоко тоже нарежьте тонкими дольками. Луковицу и перец почистите, промойте и нарежьте мелкой соломкой. Все это перемешайте, посолите, всыпьте сахар, добавьте ложку лимонного сока и полейте растительным маслом. Перед подачей на стол выложите в салатницу.