Именно так! И вы не ослышались! Это однажды случилось со мной, когда я вышел на работу в цех по производству зеленых кормов для КРС и МРС. Огромный цех и камеры, в которых была заумная система вентиляций, а так же стеллажи с системой капельного полива, (если быть точным метод подтапливания поддонов с зерном), попросту простаивали в летний период, т к сами понимаете, летом для скота травка и так в поле растет.
Но это все лирика. Была поставлена задача, что же можно вырастить в пустом помещении. И одним из предложений было выращивание шампиньонов. Почему спросите вы, да потому что в РФ грибной бизнес все еще только набирает популярность и рынок сбыта находится практически моментально, плюс идеальные условия для этого дела побудили меня заняться этим.
Сырье для начала данного бизнеса вообще у вас под боком, тем более если у вас ферма. Субстрат можно делать из соломы, мякин и навоза, которые точно будут на ферме, если у вас есть КРС или МРС. У меня было все для начала данного события, но т к в хозяйстве не было специального оборудования дело остановилось на том, что, каким способом будет выращиваться на грибы, решение прибыло моментально, т к зеленые корма выращивались на стеллажах, следовательно шампиньоны решили выращивать стеллажным методом.
Нашли поставщиков, которые делают засеянный субстрат мицелием. Договорились о методе и количестве брикетов и вуаля почти все было готово. Покупал зарощеный субстрат 2 фазы, что бы проверить, будет ли результат в данных условиях.
Основная суть заключается в том что, пустые с/х помещения можно обустроить так, что бы они приносили вам прибыль, без особых затрат, главное все делать с головой, а так же прислушиваться к моим советам. В следующих статьях я расскажу, как происходило обустройство камер под грибные блоки и что делали для создания условий проращивания