Еда - основная потребность людей. Мы выполняем это ежедневно, и многие из нас не уделяют достаточного внимания пище, которую мы едим, настолько, что мы не знаем, каково ее происхождение, когда и кем они были обнаружены. Поэтому сегодня мы решили поделиться с вами необычной информацией о различных продуктах, которые вы, вероятно, употребляете ежедневно, но которые вы не знаете подробно.
1. Яблоки относятся к семейству роз
Удивительно, но не только яблоки, но и многие другие фрукты являются близкими родственниками роз: все они принадлежат к семейству розоцветных. Груши, сливы, малина и абрикосы являются другими примерами.
2. Миндаль не орехи
Большинство из нас считают, что миндаль - это орехи, но технически они представляют собой плоды с твердой скорлупой, которые поступают из миндального дерева. Это делает их связанными с персиками, вишней, сливами и нектаринами.
3. Любовь к кофе в твоих генах
Гарвардские ученые определили 6 типов генов, которые отвечают за усвояемость кофеина, и обнаружили, почему кофе влияет на людей по-другому. Виноваты гены, поэтому даже глоток этого напитка может заставить кого-то чувствовать себя свежим и новым, в то время как другому человеку понадобятся 2 или 3 чашки, чтобы получить этот эффект.
4. У початка всегда есть четное количество зерен
Кукуруза содержит четное количество рядов, обычно 16, и в среднем 800 зерен. Номер ряда всегда четный, потому что колоски кукурузы происходят в парах, и каждый колосок производит два цветочка: один плодородный и один стерильный.
5. Морковь не всегда была оранжевой
Вначале морковь была желтого цвета и медленно превращалась в пурпурную. В 16 веке голландские фермеры сделали ее оранжевой, изменив ее оригинальную формулу на более вкусную.
6. Клубника не ягоды
Бананы, киви, баклажаны и даже огурцы - это ягоды , а клубника, ежевика и малина - нет. Они происходят от цветка с более чем одним яичником, поэтому к ним добавляются технически фрукты .
7. Грибы содержат хитин (как и насекомые)
Все грибы содержат специальный биополимер хитин. Это вещество то же, что отвердевает крылья насекомых. Вот почему вы не можете пережарить грибы, готовите ли вы их 3 минуты или 3 часа: их вкус и форма останутся относительно неизменными.
8. Бутерброд был изобретен во время карточной игры
Граф Сэндвич играл в карты весь день и всю ночь. Он был голоден, но не хотел класть свои карты на стол, поэтому приказал им положить мясо между двумя кусочками хлеба, чтобы он мог съесть бутерброд одной рукой.
9. Вы не можете выращивать морковку
Детские морковь сделаны из обычной моркови, которые очищены и нарезаны. Они были изобретены в середине 1980-х годов, как способ использовать деформированные овощи, которые ранее были выброшены в мусорное ведро.
10. Гавайская пицца была изобретена в Канаде
Идея положить ананас в пиццу пришла к греческому иммигранту по имени Сэм Панопулос в Чатем-Кенте, Онтарио, в 1962 году. Пицца была названа «гавайской» маркой фруктов, которые на ней использовались.
11. Сахарная вата была изобретена стоматологом
В 1897 году стоматолог Уильям Моррисон изобрел десерт Фея Флосс , который в настоящее время известен как сладкая вата. Чуть позже другой стоматолог запатентовал машину для производства этого лакомства, как вы его знаете сегодня. Немного иронично, тебе не кажется?
12. Четверть всех лесных орехов в мире используется для приготовления Nutella
Любители Nutella во всем мире потребляют так много этого продукта, что некоторые университеты уже пытаются выращивать фундук в лабораториях, чтобы удовлетворить растущий спрос на этот продукт.
13. Вы должны быть осторожны с листьями ревеня
Ревень - это полезный овощ : он содержит углеводы, витамины, калий и магний. Однако это справедливо только для стеблей. Листья слишком насыщены щавелевой кислотой, которая может вызвать проблемы с желудком и почками.
14. Без мух у нас не было бы шоколада
Определенный микроскопический тип мух, называемый мошка, опыляет растение какао. Без этого производство шоколада было бы невозможным.
15. Черника может подпрыгивать
Чтобы узнать, спелые черники или нет, фермеры бросают их и смотрят, подпрыгивают ли они на деревянной доске. Только спелые ягоды делают это.
16. Если у вас аллергия на латекс, вы не должны есть папайю
Люди с аллергией часто плохо реагируют на различные сопутствующие товары. Ученые выявили любопытную закономерность: те , с непереносимостью латекса также может быть аллергия на папайи, наряду с полным списком других фруктов , называемых «латекс».
17. Раньше омары были продуктами рабочего класса
В прошлом омары считались морскими насекомыми, поэтому их возвращали в море или использовали для кормления слуг. Был даже закон, который запрещал подавать слишком много омаров заключенным, поскольку это считалось слишком жестоким для этого.
18. Лимоны могут плавать, а лаймы не могут
Плотность лимонов немного ниже, чем у воды, поэтому они могут появиться на поверхности стакана, если вы бросите их туда. Файлы утонут, потому что они плотнее.
19. Полезнее есть отварной картофель
Вареный холодный картофель имеет более низкий гликемический индекс, потому что крахмал в нем усваивается медленнее, что делает его более здоровым для вашего организма.
20. Сыр - самая украденная еда в мире
Из всех сыров, произведенных в мире, около 4% украдено. Сорта роскоши обычно продаются на рынке черного сыра.
21. Фрукты и овощи обрабатывают радиацией
В 41 стране мира производители облучают ионами овощи, мясо, рыбу, пшеницу и специи для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, личинок насекомых и предотвращения прорастания клубней. Хотя этот метод считается относительно безопасным, облученные продукты обязательно должны быть помечены специальным символом.
22. Зеленые липкие медведи Харибо не имеют яблочного вкуса
Их вкус может варьироваться от страны к стране, но стандартные зеленые жевательные конфеты в Соединенных Штатах имеют клубничный вкус!
23. Манго может страдать от солнечных ожогов
В 2014 году четверть всего урожая манго в Западной Австралии получила солнечный ожог.
24. Салатная заправка и солнцезащитный крем имеют что-то общее
Диоксид титана, элемент, который добавляется в солнцезащитные кремы, часто используется в пищевых продуктах. Он выполняет одинаковую функцию в обоих продуктах: он предотвращает вредное воздействие света и действует как консервант. Может, им стоит поговорить об этом с манго.
25. Кетчуп раньше был лекарством
В 1800-х годах доктор Джон С. Беннетт объявил, что кетчуп является универсальным средством от диареи и расстройства желудка. Это было даже продано как таблетки в Соединенных Штатах.
26. Мед не имеет срока годности
Благодаря своей кислотности и отсутствию воды, мед никогда не портится.
27. В консервированном тунце есть ртуть
Ртуть, присутствующая в моллюсках, является следствием загрязнения океана. Количество этого элемента в консервированном тунце довольно велико, поэтому лосось является менее опасной альтернативой.
Знаете ли вы более любопытные факты о еде? Продолжайте список в комментариях!