Отличное сочетание диетического мяса и овощей.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 г
Яйцо - 2 шт.
Сливки - 200 мл
Лимонный сок - 1 ст.л.
Кабачки, перец, баклажаны - по 300 г
Сыр твердый - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Приправа карри
Приготовление:
1. Мясо нарезать кубиками, полить соком лимона, посолить и поперчить. Добавить приправу карри, хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
2. Овощи мелко нарезать и быстро обжарить на сухой сковороде.
3. Яйца взбить со сливками. Сыр натереть на крупной терке.
4. На дно формы выложить мясо, на него выложить овощи и залить яично-сливочной смесью. Сверху посыпать сыром.
5. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.
