Название импровизационное. Изначально это должны были быть вафли. Но моя вафельница задымилась белым дымом. Поэтому получились вот такие блинчики.
Ингредиенты:
Мука - 220 г
Масло сливочное - 125 г
Сахар - 1 ст.л.
Молоко - 1 стакан
Дрожжи - 15 г
Яйцо - 3 шт.
Лимон и соль по вкусу
Приготовление:
1. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, дать им постоять 15-20 мин.
2. Размягченное растительное масло растереть с сахаром, добавить яйца, муку, дрожжи и остаток молока. Добавить сок лимона и сок. Оставить тесто на 30-40 мин.
3. Обжарить с 2 сторон на растительном масле.
