Доброе утро мои дорогие)
Давайте приготовим очень вкусный картофельный рулет? Он не просто вкусный, но и подойдет для застолья - очень красиво выглядит.
Что нам понадобится:
1. Картофель - 700 грамм
2. Сыр - 300-350 грамм
3. Фарш -600 грамм
4. Томатная паста - 2 столовых ложки
5. Лук - 150 грамм
6. Растительное масло - для обжаривания фарша
7. Соль, перец, специи.
Приступаем:
1. Сыр натираем на терке.
2. Картофель нарезаем слайсами.
3. Немного сыра посыпаем на противень, застеленный пекарской бумагой.
4. Затем выкладываем картофель, закрывая весь противень в один слой. Солим, перчим.
5. Выкладываем остальной сыр. И отправляем выпекаться при 180 градусах 20-25 минут.
6. В это время нарезаем мелко лук.
7. Обжариваем лук на растительном масле.
8. Как только лук станет прозрачным добавляем фарш. Солим, перчим, добавляем специи и тушим около 15 минут.
9. Затем добавляем томатную пасту, немного воды и тушим 2-3 минуты. Оставляем.
10. Как картофель испечется, достает его и немного остужаем. Сыр должен застыть.
11. Затем выкладываем фарш.
12. И сворачиваем в рулет. И выпекаем еще 20 минут.
Все готово! приятного аппетита и отличного вам дня)