Котлеты из индейки "Сочные"

Мясо индейки очень полезно, но не очень популярно на наших столах, суховато и немного простое на вкус..., кажется нам. Но, есть варианты - накормить семью вкусно и полезно, сытно и красиво. Например, котлеты из индейки с добавлением свинины. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Котлеты из индейки "Сочные"»:

• Индейка (филе бедра) — 900 г
• Свинина (с жирком) — 200 г
• Лук репчатый (270 г.) — 2 шт
• Чеснок (крупные) — 3 зуб.
• Сливки (15%) — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Помидор (дополнительно) — 1 шт
• Петрушка (дополнительно) — по вкусу
• Батон (дополнительно) — 1 ломт.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Котлеты из индейки "Сочные"»:

Духовку включить на разогрев. Приготовить ингредиенты. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками. Лук и чеснок почистить.

Измельчить на мелкой решетке. В конце очистить мясорубку кусочком батона.

Посолить, заправить перцем, влить сливки. Фарш вымесить и отбить.

Фарш разделить на 14-15 одинаковых частей (то необходимо при запекании котлет), сформовать заготовки и выложить на пергамент и на противень.

Часть котлет можно приготовить с зеленью петрушки и ломтиком помидора. Сделать углубление, выложить рубленую зелень и накрыть помидором.

Запекать 30-35 минут, при 180-190 градусах. До красивого румянца и светлого сока при прокалывании ножом.

Подать с любимым гарниром.

Смотреть отзывы приготовивших на сайте >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!