Ингредиенты: Картофель - 1 кг Яйцо - 1 шт. Молоко - 2 ст. Мука - 1 ст.л. Фарш мясной - 300 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сыр твердый - 50 г Масло растительное - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Отварить картофель. Добавить молоко, яйцо, муку и сделать пышное пюре. 2. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Чеснок измельчить. Обжарить лук, морковь и чеснок в небольшом количестве растительного масла. 3. Кабачок очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить кабачок и фарш к овощам, немного обжарить. Добавить соль, специи. Влить полстакана воды, накрыть крышкой и тушить 15 минут. 4. В форму выложить 1/2 часть пюре. Затем сверху выложить мясную массу и накрыть оставшейся частью пюре. 5. Сыр натереть на мелкой терке. Посыпать сверху на картофель. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки.
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст.
Мука - 1 ст.л.
Фарш мясной - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сыр твердый - 50 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Отварить картофель. Добавить молоко, яйцо, муку и сделать пышное пюре.
2. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Чеснок измельчить. Обжарить лук, морковь и чеснок в небольшом количестве растительного масла.
3. Кабачок очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить кабачок и фарш к овощам, немного обжарить. Добавить соль, специи. Влить полстакана воды, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
4. В форму выложить 1/2 часть пюре. Затем сверху выложить мясную массу и накрыть оставшейся частью пюре.
5. Сыр натереть на мелкой терке. Посыпать сверху на картофель. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки.