Скумбрия "Рыбка золотая"

Скумбрия ( макрель) - чуть ли не единственная рыба, содержащая максимальное количество омега 3 жирные кислоты, которые наш организм не синтезирует, живущая и выловленная в диких водах. А один из самых древних способов приготовления рыбы - запечь. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Скумбрия "Рыбка золотая"»:

• Скумбрия (по 450 г.) — 2 шт
• Помидор (средний) — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Майонез — по вкусу
• Сливки — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сок лимонный — 2 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Скумбрия "Рыбка золотая"»:

Рыбу разморозить, вымыть, выпотрошить, удалить жабры и разрезать по брюшку. Голову (при желании) можно удалить.

Полить соком лимона, посолить, поперчить и разложить дольки одного помидора. Оставить на 30 минут или на ночь в прохладном месте.

Включить духовку на разогрев. В форму для запекания выложить бумагу смазанную маслом, на неё кольца одной луковицы, на лук рыбу. Порезать второй помидор и разложить по рыбе.

Нарезать кольцами вторую луковицу, разложить по рыбе, нанести майонезную сеточку. Отправить в духовку. Запекать 20-25 минут при 180 градусах.

Смешать сливки и яйцо, покрыть этой смесью рыбу. Отправить под гриль на 5 минут.

Подать горячей.

Смотреть отзывы приготовивших на сайте >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!