Найти тему
Вкусно и полезно

От болезни Альцгеймера защитят грецкие орехи. Как они влияют на мозг и весь организм?

Уникальный среди всех орехов. Его можно даже назвать универсальным орехом, настолько широко его применение. Грецкие орехи можно встретить в выпечке, кондитерских изделиях, на его основе делают настойки и вытяжки, а также очень ценное масло грецкого ореха.

Но этот орешек не только вкусен, он обладает уникальными свойствами, которые ставят его на первое место по полезности, по сравнению с другими орехами.

Рассмотрим, в чём проявляется его польза?

Чем же так полезен этот орех для мозга?

Начнём с состава. В него входят:

  • Антиоксиданты и их соединения;
  • Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6) и аминокислоты;
  • Много важнейших минералов - магния, железа, цинка, калия и др.;
  • Витаминов - А, Е, К, РР, Д, С;
  • Белки (в легкоусваиваемой форме);
  • Богаты они и на содержание клетчатки.

С древних времён было замечено его влияние на работу мозга. Как будто природа так и создала его, по форме извилин напоминающим полушария головного мозга.

/==========================================

Интересно знать! В Древнем Египте, употреблять в пищу ядра грецких орехов могли только высшие, самые главные жрецы. Для всех остальных, особенно для простого народа - это было запрещено. Чтобы не становились умнее и не начали много думать.

/==========================================

Сегодня учёные, изучив состав, подтвердили его влияние на работу мозга и способность улучшать мышление, память, способность усваивать больший объём информации. Это происходит за счёт действия Коэнзима и кислот Омега-3 и 6.

Минералы, в частности магний, улучшают работу клеток и передачу сигналов и импульсов в нервных клетках и нейронах головного мозга, таким образом предотвращая развитие болезни Альцгеймера и старческого слабоумия (деменции).

Фото: femmie.ru
Фото: femmie.ru

Комплексное действие биологически активных веществ, повышают скорость мышления и возможность, усваивать и запоминать информацию.

Это не пустые слова, даже специалистами сегодня рекомендуется включать грецкие орехи в рацион школьников, учащихся и тем кто занят умственной деятельностью.

=======================================

Другие свойства орехов, проявляются в их омолаживающих качествах, благодаря витаминам и антиоксидантам.

Высока и их питательная ценность, содержание белков и жиров, позволяет использовать их в качестве очень важного продукта тем людям, которые не едят мяса или ограничивают его потребление.

Полезны грецкие орехи для щитовидной железы, так как содержание в них йода позволяет естественным образом восполнять в организме содержание этого элемента.

Кроме того они очень вкусны).

Обязательно включите эти "умные" орешки в своё меню. Их можно есть не только в чистом виде или посыпать ими торты. Они служат очень вкусной добавкой в салаты, печёные блюда и многое другое.

А я надеюсь, что вам было интересно и желаю всем своим читателям хорошего настроения)