Привет, друзья! Осень на дворе диктует свои законы. Созрело много красивых овощей и грех не воспользоваться этим. Сегодня на нашем канале простой салатик под название «Осенние краски». Но его простота компенсируется пользой, так как все осенние овощи богаты витаминами, а витамины залог здоровья и хорошего настроения.
Что потребуется для салата «Осенние краски»:
- Огурец – 1-2 шт.;
- Сладкий перец – 3 шт. разного цвета;
- Помидор – 3-4 шт.;
- Одна луковица;
- 1-2 зубчика чеснока.
Для заправки понадобится:
- Стандартные приправы: соль, перец. Все по вашему вкусу;
- Масло растительное – не более 2 ст. ложек;
- Сахар – 4-5 гр. (одна чайная ложка без горки);
- Уксусу – пол чайной ложки.
Приготовление салата:
- Моем овощи. Перец очищаем от сердцевины. Его еще раз промываем внутри от семян.
- Помидор режем крупными кусочками, примерно, 2,5 на 2,5 см.
- Огурец нарезаем также.
- Перец режем крупной соломкой.
- Лук шинкуем тонкими полукольцами.
- Выкладываем все овощи в одну чашку. Солим, добавляем сахар, перемешиваем.
- Теперь добавляем уксус и перец.
- Выдавливаем чеснок, сбрызгиваем салат маслом подсолнечным. Снова все тщательно перемешиваем.
Салат «Осенние краски» готов.
Приятного аппетита!
Еще один вариант этого салата готовиться точно также, но с добавлением белокочанной капусты. В этом случае она мелко шинкуется тонкой соломкой.
Салат идеально украсит и повседневный стол, и любой праздничный, если, конечно, праздник осенний.
Время готовки салата «Осенние краски» всего 10-15 минут (все зависит от вашей скорости нарезки овощей). Поэтому в осеннее время года он становится лидером среди салатов на скорую руку. Неожиданные гости не застанут вас врасплох.
Не забывайте подписываться на наш канал и ставить лайки.
Читайте также: Рецепт картошки по-корейски.