Сейчас сезон кабачков, которые состоят из воды на 95% и являются одним из самых диетических продуктов.
Калорийность одного кабачка, в среднем, всего 24 калории!
Эти овощи богаты высоким содержанием клетчатки, витаминов группы С и В, содержат калий, кальций марганец и фосфор. Кабачки помогают организму выводить шлаки и токсины!
Блюда из кабачков - настоящая находка для тех кто хочет снизить вес, наладить работу желудочно-кишечного тракта. Очень полезны приготовленные кабачки для людей страдающих болезнями почек, печени, страдающих стрессами и повышенным давлением.
Так же кабачки полезны людям страдающим от отеков, они обладают мягким мочегонным свойством. Кабачки помогут нашей коже оставаться напитанной, сияющей и в тонусе.
Очень полезны кабачки детям и беременным женщинам, именно с них советуют начинать первый детский прикорм, а все потому, что кабачки обладают слабительными свойствами и помогают справится с запорами.
Сегодня расскажу вам, как готовить очень вкусные пп блюда из кабачка и при этом худеть!
Как готовить пп-сладости, есть в других статьях например запеканка похожая на чизкейк, читаем 👉🏻 тут .
Итак, три очень вкусных, легких в исполнении и диетических рецепта из кабачка!
- Очень сочная и вкусная запеканка, которая никого не оставит равнодушным!
Овощная запеканка 🥕🥧🥕
- Ингредиенты:
- кабачок - 300 г
- помидор - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сыр - 50 г
- укроп - по вкусу (любая зелень)
- соль, перец - по вкусу
Соус:
- яйца - 2 шт.
- молоко (растительное, на поддержании 1%)
- соль, перец - по вкусу
Приготовление
Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами. На форму для запекания выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200С. Овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить, добавить молоко, соль и перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.
Приятного аппетита!
БЖУ (на 100г.) : 82.6 ккал; 5 белки; 5.2
2.Любимые многими драники, в диетическом варианте, можно подавать с йогуртом или маложирной сметаной.
Овощные оладьи 🥞🥕🥞
Ингредиенты:
- кабачок - 400 г
- морковь - 1-2 шт
- яйцо - 1 шт
- мука цельнозерновая - 2 ст.л
- соль, перец - по вкусу
- оливковое масло - 1 ч.л
Приготовление:
Морковь и кабачок потрите на тёрке, посолите и перемешайте. Положите в миску на 10 минут, чтобы из овощей вышла лишняя жидкость. Отожмите овощи и слейте жидкость. Взбейте яйцо и смешайте с овощами. Поперчите, добавьте специи, затем добавьте муку и снова всё перемешайте. Жарьте оладушки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки на сковороде с антипригарным покрытием.
БЖУ(на 100г.):
- 62 ккал;
- 2,5 белки;
- 2.1 жиры;
- 8 углеводы
3.Самый небанальный рецепт из кабачка, который очень понравится детям. Готовится проще чем оладьи, т.к. не нужно стоять у плиты, а вкус получается восхитительным!
Полезные кабачковые маффины 🥧🥦
Ингредиенты:
- Кабачок: 250 г.
- Яйцо: 2 шт.
- Мука ц/з пшеничная: 35 г.
- Мука кукурузная: 40 г.
- Петрушка (кинза): 2-3 веточки
- Соль: по вкусу
Рецепт диетических кабачковый маффинов:
Кабачок натереть на крупной терке, немного посолить и оставить минут на 5, пока он не даст сок. Затем слить лишнюю жидкость, добавить яйца, муку, мелко рубленную зелень петрушки и все хорошо перемешать. Разлить тесто в формочки для маффинов и запекать в духовке в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Из указанного числа ингредиентов у меня получилось 7 маффинов. Калорийность одного маффина составляет около 60 ккал.
КБЖУ(на 100г):
- 100ккал;
- 5г белки;
- 3,5г белки;
- 18г углеводы.
Приятного аппетита!
Пишите в комментариях что приготовите на выходных ?
Если статья была полезна для Вас, ставьте лайки и подписывайтесь на
➡️ мой канал ⬅️
👇🏻 И делитесь с друзьями в соцсетях 👇🏻