Тыквенный манник, на мой взгляд, это самое осеннее блюдо! Мы в этом году тыкву одну сняли аж на 35 кг весом, поэтому хочешь, не хочешь, а рецепты из тыквы будем практиковать.
Не выбрасывать же!
Тыквенный манник - это вообще рецепт-находка. Вкусный, быстрый, полезный и просто красивый.
Итак, все просто!
Тыкву режем на кусочки, предварительно очистив от шкурки.
С апельсина натираем цедру, стараясь не задевать белый слой.
После того, как с апельсина снята цедра, выжимаем из него сок.
В эмалированную посуду кладём тыкву, выливаем апельсиновый сок и добавляем сахар.
Тушим тыкву до мягкости, пюрируем любым удобным способом.
Вбиваем яйца в тыквенное пюре, добавляем щепотку соли и аккуратно вмешиваем манную крупу.
Отставляем тесто в сторонку не менее, чем на полчаса, чтобы манка разбухла.
Затем добавляем в тесто цедру.
Форму смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем манкой.
Выкладываем тесто и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-35.
Готовый манник достаем из формы, присыпаем сахарной пудрой, украшаем по желанию жидкой карамелью и подаём к столу.
Приятного аппетита!
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗