Крапиву перебрать и промыть холодной водой, крупные листья разрезать на 3-4 части, ошпарить кипятком. В кипящий бульон закладывают картофель, добавляют крапиву, варят до готовности, в конце варки добавляют пассерованные овощи, муку, разведенную бульоном. Подается со сваренным в крутую яйцом, мясом, сметаной и мелко нарезанной зеленью. Всем приятного аппетита! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал и будьте в курсе о чем мы пишем!!!
- Крапива ~300 гр.
- Картофель ~250 гр.
- Мука пшеничная ~10 гр.
- Лук репчатый ~50 гр.
- Морковь ~50 гр.
- Сливочное масло ~15 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 20 гр.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень
Крапиву перебрать и промыть холодной водой, крупные листья разрезать на 3-4 части, ошпарить кипятком. В кипящий бульон закладывают картофель, добавляют крапиву, варят до готовности, в конце варки добавляют пассерованные овощи, муку, разведенную бульоном. Подается со сваренным в крутую яйцом, мясом, сметаной и мелко нарезанной зеленью. Всем приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал и будьте в курсе о чем мы пишем!!!