Оказывается, популярное суждение о том, что соль вредна для организма, на самом деле не более чем миф. Об этом говорится в отчете Европейского общества Кардиологов.
Исследователи выяснили, что употребление соли в умеренных количествах не оказывает негативного влияния на сердечно-сосудистую систему человека. Профессор Салим Юсуф из Университета Макмастера в Канаде уточнил:
— Результаты наших исследований полностью соответствуют большинству научных работ, изучавших связь между потреблением соли и сердечно-сосудистыми заболеваниями или смертностью. Они также не поддерживают широко распространенное негативное мнение о том, что даже немного соли — это вредно.
Вредной соль может быть, только если употреблять ее больше шести граммов в день.
Кстати, полезные вещества, благотворно влияющие на сердечно-сосудистую систему, содержатся не только во фруктах и овощах, но и в орехах, молочных продуктах и красном мясе.
Материал на sb.by