Ездил за свежей рыбой, а купил вяленого саргана. Это такой черноморский хищник, типа щуки, похожий на рыбу-иглу. Копченый и вяленый сарган очень хорош к пиву.
Свежий на рынке тоже был. Но мелкий, примерно 30-35 см.
Свежий сарган стоит 480-500 руб/кг. Его можно жарить или запекать в духовке, но мы ни разу этого не делали, и я не уверен в результате. Гораздо лучше его вялить, но не хочется возиться. Поэтому взял одного самого большого, уже готового к пиву. Правда такой стоит 1500 руб\кг. Вот эта одна рыбка потянула на 330 руб. Правда, продавщица, из уважения к моему пенсионному возрасту, скинула цену до 300.
А свежей морской рыбы я тоже купил. Взял 8 свежайших кефалек.
Кефали на рынке много, цена от 250 до 300 руб.
Цена зависит от размера и еще от свежести.
Еще я купил по килограмму черноморских мидий и рапаны.
Видел свежайшего калкана. Это черноморская камбала. В отличие от обычной дальневосточной камбалы, калкан - это здоровущая рыба.
Вот этот, на которого я положил руку (на фото вверху), весит 4 кг. А вообще они могут вырасти до 12 кг. Стоит калкан 800 руб/кг. Пока я фотографировал и раздумывал, стоит ли мне его покупать, чтобы удивить своих гостей, калкана увели прямо из под моего носа.
Дальневосточная, замороженная, камбала на рынке тоже есть, на нее цена в два с лишним раза меньше.
Я бы еще взял катрана - это маленькая акула, которая обитает в Черном море. Но подумал, что это будет перебор.
Самая дешевая свежая черноморская рыба - ставридка. Хотя она и мелкая, но жареная очень вкусна.
А выглядят рыбные ряды на феодосийском рынке вот так.