Что у меня за грибы?

В "определялке" грибного форума - сообщение от новичка. На картинке с телефона - груда разнокалиберных грибов, разложенная на веселенькой клеенке. Потрепанные подберезовики. Какие-то чешуйчатки или опята. Раскрошенные сыроежки вперемешку с рядовками. Паутинники какие-то. "Скажите, это хорошие грибы? Можно кушать?" - настаивает новичок.

Совместное определение находок - суть грибного форума. Дело это вполне демократическое: ведущие специалисты спорят о непонятном в узкопрофильных темах, перебирая микроскопические особенности гриба и реакции на разные химикаты, но всегда готовы прийти на помощь дебютанту в "общей" теме. А поскольку вопросы часто бывают очень простые, то и рядовой любитель, не владеющий даже микроскопом, может порой блеснуть познаниями. Это очень сближает. Определять грибы - интересно и где-то даже соревновательно. Однако человеку, желающему получить квалифицированный ответ, надо соблюдать определенные правила.

Не совсем тот случай. Определяем находки на каком-то слете. Спонтанный мастер-класс для всех и каждого (фото И.Лебединского)

Нащелкать всех подряд грибов в лесу и выложить их кучей на определение - такая позиция, конечно, тоже имеет право на существование, но к положительному результату приводит редко. Чтобы определять грибы было интересно, человек должен проделать предварительные работы. Хотя бы аккуратно сформулировать вопрос.

Тот ли гриб?

А это точно летние опята? Нет, конечно. Какая-то чешуйчатка, гаревая, скорее всего (фото И.Лебединского)

Часто бывает так, что человек знакомится с новым для себя грибом, который раньше видел только в книжках или на экране, и хочет подтвердить догадку. К тому же, многие грибы бывают очень изменчивы, и консультация опытных товарищей порой требуется даже матерым грибникам. "Это точно опенок летний?" "Это желтый паутинник?" "Это же фиолетовая рядовка? А чего сизая такая?"

На такие вопросы отвечать легко и приятно. Ответ, скорее всего, последует в течение десяти минут.

Что это у меня понаросло?

Бывает, человек постоянно встречается с каким-нибудь грибом (в лесу или в собственном огороде), хорошо его рассмотрел, запомнил и желает определить. В этом случае следует провести предварительную подготовку.

Какая-то зело вонючая рядовка. Цветопередача реальная. Лиственный лес, чернозем, лето (фото И.Лебединского)

1. Составить описание признаков, не передающихся фотографическими средствами. Субстрат (почва, древесина), сопутствующие деревья, запах, наличие млечного сока, изменение цвета мякоти на срезе - в общем, всё, что может пригодиться для определения. Пробовать на вкус незнакомые пластинчатые грибы категорически не рекомендуется (трубчатые можно).

2. Отснять грибы в естественных условиях обитания. Для демонстрации следует отобрать молодые и зрелые экземпляры, выглядящие наиболее типичным образом. Важно показать, как грибы растут (не срезая, только освободив от травы и листвы), и как выглядит их спороносный слой ("исподнее"). Если у гриба есть такие приметы, как "мешок" в основании ноги или кольцо, их желательно снять подробнее.

Зело вонючая рядовка с исподнего. Какие красивые широкие пластинки! Определили мне ее как ядовитую рядовку серную (фото И.Лебединского)

3. Обработать фотографии так, чтобы цветопередача была максимально близкой к оригиналу - порой это является решающим фактором. Снимать, конечно, лучше без вспышки - она безнадежно искажает цвета.

...

PROFIT!

Итак, подведем предварительные итоги. Всё, что требуется от человека, желающего определить незнакомый гриб - это сузить зону поиска. Либо выдвинуть собственное предположение, на которое можно ответить утвердительно или отрицательно, либо собрать как можно больше сопутствующей информации, на которую можно было бы опереться при определении. Просто нащелкать всех подряд грибов - дурной стиль. Хуже только выставлять на определение мытые грибы в тазике.

Видите, всё совсем не сложно - надо только приложить чуточку старания. Добро пожаловать на форум - несите ваши грибы, а мы уж постараемся разобраться.