Сливы - 2 кг Имбирь - 1 чайная ложка(тертый) Корица - 1 чайная ложка Орехи - 150 гр(грецкие)(по желанию) Сахар - 600 гр Вода - 1 литр Сливы помыть,высушить и удалить косточки. Грецкие орехи измельчить. Сложить сливы в кастрюлю и засыпать сахаром, залить водой и поставить варить на медленном огне до закипания. Когда закипит снять пенку, всыпать имбирь и корицу, помешать и варить на слабом огне 40 мин помешивая и снимая пенку. Снять с огня и добавить измельченные грецкие орехи (по желанию). Варенье разложить по стерилизованным банкам и плотно закрыть. Хранить в прохладном месте.
Сливы - 2 кг
Имбирь - 1 чайная ложка(тертый)
Корица - 1 чайная ложка
Орехи - 150 гр(грецкие)(по желанию)
Сахар - 600 гр
Вода - 1 литр
Сливы помыть,высушить и удалить косточки.
Грецкие орехи измельчить.
Сложить сливы в кастрюлю и засыпать сахаром, залить водой и поставить варить на медленном огне до закипания.
Когда закипит снять пенку, всыпать имбирь и корицу, помешать и варить на слабом огне 40 мин помешивая и снимая пенку.
Снять с огня и добавить измельченные грецкие орехи (по желанию).
Варенье разложить по стерилизованным банкам и плотно закрыть.
Хранить в прохладном месте.