Для того, чтобы весь год радоваться вкусному картофелю, эта культура нуждается в длительном хранении.
То, насколько хорошо будет храниться картофель всю зиму, зависит от правильной уборки, подготовки хранилища и закладки картофеля.
Если не убрать картошку вовремя, клубни начнут и гнить и она станет не пригодной в пищу.
СОРТА КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ
Для хранения подходят только поздние и среднепоздние сорта. Ранние сорта сразу употребляют в пищу, они не подходят для длительного хранения и уже к началу зимы начинают морщиться. Закладывайте их на хранение только для размножения.
Лучше всего хранятся сорта с желтой мякотью
Если вы решили заготовить для хранения покупной картофель, то выбирайте один сорт. Если у вас разные сорта картофеля - положите их в разную тару.
СРОКИ УБОРКИ КАРТОФЕЛЯ
Хранить на зиму следует только хорошо вызревшие клубни, ранний сбор не подходит для длительного хранения.
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА УБОРКИ КАРТОФЕЛЯ
- Приступать к уборке картофеля следует после высыхания ботвы. При дождливой погоде нужно срезать ботву, удалив нижние листья. Таким образом, картошка не повредится при уборке и не заразится инфекцией
- Копать картошку лучше в солнечную погоду. После выкапывания, разложите клубни на мешковину, или бумагу до высыхания
- Не счищайте землю с клубней руками, чтобы не повредить кожуру
- Прикройте клубни мешковиной и переместите под навес от солнца
- Отберите семенной картофель весом 50-60 г только из здоровых и наиболее урожайных гнезд.
СУШКА КАРТОФЕЛЯ
- Рассыпьте клубни на просушку в отдельное место и оставьте на "пролежку" на 10-14 дней
- Клубни, отобранные на семена, прозелените на рассеянном солнечном свете, переворачивая время от времени. Перед посадкой, можете обработать клубни Фолирусом для защиты от стрессов
- Перед тем, как убрать клубни в хранилище, переберите их, удалите болезненные и поврежденные, обработайте противогрибковыми препаратами.
ХРАНЕНИЕ
- Для хранения подходит только сухое и хорошо вентилируемое помещение
- Заранее (за 15-20 дней) до того, как заложить картофель в погреб, проведите его очистку от залежалых остатков и продезинфицируйте
- Хорошо просушите погреб и ящики для хранения. Температура в погребе должна быть от +2 до 3°С, влажность воздуха 85-90%.
- Для защиты от грызунов применяйте репеллент Фрайтенмаус, безопасный для животных и картофеля, он отпугнет вредителей от запасов. Дополнительно ставьте емкости над полом и используйте двойные сетки-контейнеры с мелкими отверстиями.
Поверх картофеля положите слой свеклы - она впитает лишнюю влагу и несколько яблок для замедления прорастания.
- Сверху накройте картошку мешковиной от промерзания.
7. Периодически перебирайте клубни, удаляя больные и позеленевшие.
Хороших Вам урожаев!
Понравилось? Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Полезные книги и литература для картофелеводов - в Агромагазине AgroXXI.