Соус Песто

Соус Песто

Ингредиенты:

• 1 большой пучок базилика
• 40 г кедровые орешки
• 80 г сыр Пармезан
• 1 зубчик чеснока
• 80100 мл оливковое масло

Приготовление:

• Чеснок, орехи и измельчить в блендере.
• Приправить солью и перцем.
• Добавить базилик. Взбивать в режиме пульсации, добавить оливковое масло, снова взбить, затем добавить сыр и взбить еще раз.
• Попробовать соус на соль и перец.

Источник: retsepty.net