Вот вам актуальный вопрос на сегодня-можно ли запивать еду?Конечно,можно,но нужно ли?
Если вы смотрите передачи о полезном питании,то наверняка слышали мнение экспертов,о том,что ни в коем случае нельзя запивать еду водой.Одни объясняют это тем,что так мы толстеем,а другие говорят,что вода разбавляет желудочный сок.
Но может ли простая вода быть такой вредной?Давайте узнаем всю правду о питье во время еды!Почему некоторые люди против того,чтобы запивать пищу водой?Бытует мнение,что вода плохо влияет на пищеварение,если пить её во время еды.Кто-то полагает,что вода проталкивает ещё не переваренную пищу в кишечник.Другие же считают,что питьё во время еды снижает кислотность в желудке.А если желудочный сок разбавлен,он не может должным образом переваривать продукты питания.
Однако противники этой теории заявляют,что в попытке сделать слишком солёную или сухую пищу более удобоваримой нет ничего плохого.Что происходит с едой и водой в желудке?Процесс пищеварения или,иными словами,распад больших кусков пищи на мелкие частички,которые всасываются в кровь,начинается ещё до того,как вы положите вилку в рот.
От одной только мысли о предстоящей трапезе,во рту начинает выделяться слюна.Слюноотделение-первый этап процесса пищеварения,поскольку в слюне содержатся ферменты,разлагающие пищу,которую мы жуём.Размягчённая еда попадает в желудок,где смешивается с желудочным соком.В среднем,у желудка уходит 4 часа на переваривание пищи и превращение её в жидкость или химус.
Затем химус отправляется в кишечник,откуда даёт организму все необходимые питательные вещества.Вода же,в отличие от пищи,не задерживается в желудке надолго.Желудку нужно примерно 10 минут на обработку стакана воды.Так что если вы запиваете еду,вода не образует в животе озеро,она очень быстро проходит сквозь пищу,смачивает её и покидает желудок задолго до еды.
Жидкости не снижают кислотность в желудке.Не нужно недооценивать эффективность устройства своего тела.Да,это сложная система,но при этом прекрасно настроенная.Исследования показывают,что после выпитой воды кислотность ни каким образом не меняется.
Так можно запивать пищу или нет?
Питьё во время еды безвредно,более того,у него есть множество плюсов.Вода помогает размягчить и раздробить твёрдую пищу,чтобы организму было легче усвоить питательные вещества.Также она препятствует запорам,поскольку размягчает стул и за это ей огромное спасибо.