Очень простой в приготовлении салат с угрем, но и очень вкусный. Подойдет для праздничного стола.
Потребуется:
- около 300 г угря;
- пара яблок;
- огурец;
- майонез, петрушка, укроп.
Приготовление:
1. Рыбу отваривают, охлаждают, режут небольшими ломтиками. Аналогичным образом нарезают огурец с яблоком.
2. Подготовленные ингредиенты смешивают с измельченной петрушкой, укропом.
3. Если требуется – салат подсаливают. Заправляют майонезом.
Подают на стол сразу. Более диетический вариант – приготовить блюдо с растительным маслом.
