Сегодня я хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом из груш.
Ингредиенты
- Груши, 8 шт (около 2 кг)
- лимоны, 6 шт
- сахар 0,5 кг
- лавровый лист, 3 - 4 шт.
- гвоздика, 6-8 шт
- Семена горчицы, несколько (около 20)
- вода, 1,5 л
Подготовка
Вскипятите воду. Вымойте лимоны и выжмите из них сок. Добавьте сок в кипящую воду, затем сахар и специи. Готовьте около 5 минут.
Вымойте и очистите груши, нарежьте их пополам (или четверти, как вам нравится), пустотелые камни. Положите в маринад и варите около 7 минут.
Банки необходимо отварить и положить в них груши, я помещаю в каждую банку по полторы груши. Затем налейте осушенный маринад. Переверните и держите его как минимум час.
У меня осталось немного маринада, поэтому я сделала одну банку яблок таким же образом, но лучше держать яблоки в маринаде в течение более короткого времени, потому что они тают. Конечно, вы можете сразу купить еще две груши, потому что целого маринада будет достаточно.
Приятного аппетита!