Микеланджело однажды сказал, что «Я беру кусок мрамора и отсекаю от него все лишнее». Это шампанское гладкое, как грудные мышцы Давида, победившего Голиафа, его кислотность натянута как самая тонкая струна шестиструнной гитары, оно свежо как весенний сад после дождя, оно заходит перышком по горлышку-гладко и бесшовно. Все в этом вине есть: «И на чем сидеть, и на чем дышать». Аромат переходит от одной ноты к другой, как «Времена года» Шопена. Плавно, легко и перепрыгивает с одного на другое как зайчик по лесу. Хотя что тут говорить, базовое шампанское. Помните, как в том анекдоте: «А чего на него смотреть-наливай да пей». И оно недешевое, но в какие времена оно стоило копейки.
«Во дни разлук и тягостных сомнений, как нам писал из Франции Тургенев» мы открываем бутылочку игристого, наливаем в бокал и можно бесконечно долго смотреть на перляж, на это бесконечное буйство пузырьков, взмывающих со дна бокала и летящих вверх, как ангел на шпиле Петропавловского собора. А сколько энергии заключено под пробкой, которая выпирается давлением в шесть атмосфер? Чистый оргазм и никакой виагры, чтобы его испытать.
Цвет желтый.
В ароматике много оттенков яблока. Здесь тебе печенное и моченное. Одно плавно перетекает в другое, переливами, как «Турецкий марш» Моцарта. Богатый выбор ароматов выпечки- бриошь, масляная, масляная. Вот просто сочится настоящим французским сливочным маслом. Цитрусовые, зеленое яблоко. А куда ж без них.
Тельное шампанское, как Памелла Андерсон в лучшие годы, с продолжительным послевкусием, как роман принца Чарльза Камиллой Паркер Боулз, и высокислотно, как обнаженный нерв в песнях Владимира Высоцкого. Баллов 88.
