Понадобится: 3-4 моркови, 200 г маргарина, 3 яйца, 300 г муки, 1 ст. сахара, 1 ч.л. гашённой соды, по 10-12 шт. чернослива и кураги, 5 ст.л. мака, щепотка соли.
Для украшения: 300 г сахарной пудры, 1 ч.л. желатина, 3 ст.л. холодной воды, 1-2 ст.л. сока лимона, пищевые красители, спагетти.
Отделить белки от желтков. Белки взбить с 0,5 ст. сахара. Маргарин растопить. Морковь натереть на средней тёрке. Курагу и чернослив запарить в кипятке, нарезать небольшими кусочками.
Желтки соединить с оставшимся сахаром, растопленным маргарином, маком, морковью, мукой, солью, содой, гашенной уксусом, хорошо перемешать.
Добавить к морковной смеси белки, аккуратно перемешать. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Выпекать пирог в разогретой духовке 50-60 минут при 180-190 градусах.
Желатин растворить согласно инструкции на упаковке. В остывший желатин влить воду, сок лимона, и, подсыпая частями сахарную пудру, замесить мастику. Добавить в неё оранжевый краситель и сформировать из мастики «морковки». Из покрашенных в зеленый цвет спагетти сделать «хвостики» для «морковок».
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить «морковками».
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.
Вас ждёт много вкусного и интересного!
https://zen.yandex.ru/id/5d3d77ef7b4bd200aeada301?clid=300&token=
