Картофель - это, наверно, один из самых распространённых продуктов в наших семьях. И сегодня я хочу приготовить картофельные шницели, очень вкусное блюдо.
Мне понадобится:
- картофель 700г.
- полукопченая колбаса 150г.
- сыр 100г.
- мука 70г. + для обвалки
- яйца 2шт.
- пучок зелени (у меня петрушка)
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
Приготовление:
Картофель хорошо помою, положу в кастрюлю и залью холодной водой. Поставлю на огонь и доведу до кипения, уменьшу огонь и буду варить до готовности, т.е. сварю в мундире. Затем солью воду, дам немного остыть, очищу от кожицы и натру на крупной тёрке.
Колбасу нарежу мелкими кубиками, а сыр натру на крупной тёрке, добавлю к картофелю.
А также добавлю муку, сырые яйца и мелко нарезанную петрушку, посолю и поперчу по вкусу, все хорошо перемешаю.
Из получившейся смеси сформирую шницели и обваляю их в муке с двух сторон.
В сковороде разогрею растительное масло и обжарю на нём шницели до подрумянивания с двух сторон.
Все, готово!
А какое у вас любимое блюдо из картофеля?
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!
Приятного аппетита!:)
На канале публикую интересные и вкусные рецепты! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!
Смотрите также:
Картофельные пирожки с колбасой и сыром.