Сегодня два сорта, по странному стечению обстоятельств оказавшиеся вместе.
Начнем с Zagovor Isitropi, gose berry. Что в переводе на литературный русский язык означает пиво сваренное в Заговоре, ягодное гозе, которому присвоено имя Изотропия.
Гозе сварено на основе облепихи. Она чувствуется и в аромате и во вкусе. Все вкусно, но смущает высокая не облепиховая кислотность. Она уместна, но откуда она взялась? В описании не указано ничего кроме облепихи, но мерещится красная смородина и крыжовник.
4,2 твёрдая.
Следующий Salden’s: Sour NEIPA.
Сауэр НЕИПА - интересное сочетание. По аромату это конечно же NEIPA, но легкая, деликатная. Во вкусе присутствуют оба стиля. Как пишут в источниках - особый вкус такому напитку придают лактобактерии, используемые в закислении по технологии sour kettle. Это вкусно и еще более интересно. Хотя эксперты утверждают, что самым популярным сортом в америке в 2019 году будет именно Sour IPA, я столкнулся с этим стилем впервые.
4,2 Потому что это хорошо, вкусно, но уверен, что будет еще лучше.
Два этих сорта неплохие и даже хороши, но совершенно очевидно, что будет еще лучше.