В интернете встречается множество советов на тему использования соды для похудения, их авторы настаивают на безопасности и эффективности методики. Правда ли, что сода помогает худеть?
Сода есть на кухне у каждого человека, а если нет, то ее можно купить в любом магазине за символическую стоимость. В интернете часто встречаются рекомендации об использовании соды для похудения, но их авторы редко описывают механизм действия соды с научной точки зрения. Предлагаем разобраться, правда ли, что с помощью соды можно похудеть?
В химии пищевую соду называют гидрокарбонатом натрия, если растворить ее в воде и выпить, то сода вступит в реакцию с кислотной средой желудка. В ходе реакции образуются вода и углекислый газ, кислота в желудочном соке нейтрализуется, поэтому сода часто используется в качестве антацида, лекарства от изжоги. Благодаря своей щелочной среде сода справляется с такими неприятными явлениями, как изжога, тошнота, расстройство желудка по почве повышенной кислотности, прием соды приносит мгновенное облегчение. При этом сода может вызвать вздутие по причине выделившегося в ходе реакции углекислого газа.
Если антацидные свойства соды не вызывают сомнений, то ее эффективность для похудения не доказано. Ученые и медики могут назвать лишь одно действие соды, косвенно способствующее похудению, это ложное чувство сытости за счет раздутости желудка. При этом сода не может снизить калорийность уже съеденных блюд, а похудение обеспечивается за счет создания дефицита калорий, когда потраченные калории превышают полученные с пищей. Также сода не сможет ничего сделать с уже имеющимися жировыми отложениями.
Одна из теорий об использовании соды для похудения гласит о том, что употребление соды делает человека более производительным, он усерднее тренируется, тратит больше калорий и худеет. Эта теория была проверена экспериментальным путем, выяснилось, что после употребления соды среда крови становится более щелочной, ввиду этого выработка молочной кислоты, вызывающей жжение в мышцах, будет менее интенсивной.
Для того, чтобы отложить момент усталости и жжения в мышцах, перед тренировкой нужно принимать 0,3 грамма соды на каждый килограмм веса тела. Однако, данная методика не универсальна, так как после употребления соды в указанном количестве многие люди почувствуют дискомфорт в области живота. Тренироваться с раздутым желудком будет очень некомфортно, в результате тренировка станет более короткой, чем обычно.
Прием пищевой соды для повышения выносливости в меньших количествах будет бессмысленным, это не принесет никакого эффекта.
Пищевая сода необходима для приготовления выпечки, но в похудении она не показывает такой высокой эффективности, как в кулинарии. Для того, чтобы похудеть без вреда для здоровья, необходимо использовать правильное регулярное питания и физические нагрузки, это единственная проверенная методика привести свое тело в форму.