Всем огромный привет!!!
Сегодня мы с вами будем готовить салат из белокочанной капусты.
Нам понадобится:
- Капуста-1 небольшой качан;
- Морковь-2-3 шт;
- Чеснок-4-5 зубчиков;
- Растительное масло-0,5 ст;
- Вода-1ст;
- Уксус 9%-0,5 ст;
- Соль-1ст.л;
- Сахар-0,5 ст.
Шинкуем капусту, морковь трем на крупной терке. Добавляем соль и сахар и все хорошенько перетираем руками, чтобы капуста дала сок.
Добавляем чеснок через пресс и перемешиваем.
Готовим маринад: в кастрюльку наливаем воду и масло. Как закипит вливаем уксус. Перемешиваем и выливаем все в нашу капусту. Теперь перемешиваем капусту с уксусом и выкладываем ее в баночку. Ставим в холодильник. Такая капуста храниться до 1 месяца. Но съедается еще быстрее.
Все наша "Вкусняшечка" готова.
Всем приятного аппетита!!!
