Когда в прошлом году я шла первый раз на вендемию, то у меня в голове звучала песня из фильма “Укрощение строптивого” - “Винчеремо!” (в переводе – победим!). Песенка такая позитивная и бодрая, что она уже года три стоит в качестве звонка на моем мобильнике. В общем, ожидала я увидеть крепких ребят, танцующих на винограде, и веселых односельчан, хлопающих в ладоши. Вендемия – сбор винограда, предназначенный строго для производства вина. А где вино – там праздник. Но увы – никакого веселья, застолья с тостами за урожай… В этом году я попала на сбор урожая в дружную большую семью итальянцев (пять родных братьев) в живописном местечке Зовон ди Во, провинция Падуя, область Венето. Я была приятно удивлена, когда с утра нам заботливо предложили кофе. Мирко заранее предупредил, что будет общий обед. Я думала, сядем на природе, разложим нехитрую снедь… На всякий случай сообщила витиколторе, что мясо не ем. После четырех часов под солнцем нас пригласили на обед в ресторан – просторный и уютны
Чем кормят на вендемии и чему итальянский винодел учится у русских
15 сентября 201915 сен 2019
3988
3 мин