Раков сварить,промыв в холодной врде,оду довести до кипения,добавить соль,мелко нарезаную марковь,зелень петрушки или укропа,лаврушка,перец горошком.Сырых раков варить 10 минут,мороженных 5 минут.Листья салата резать ,оставить несколько листков для украшения.А вокруг разместите свежие огурцы,нарезанные кружками,варенную моркошку,яйца,яблоки или томаты,кусочки варенной цветной капустки,горошек зеленный.Положи сверху салата рачков,при приподнесении нашего любимового салатика,запрвить салатной заправкой и посыпать укропом.Для тех кто любит мазик ,подайте им отдельно от блюда.А теперь фишка нашего рецепта -Салат из крабов.Салат из рачков можно сразу смешать с мазиком и посыпать укропом.Для этого чудного салатика мы используем --раков грамм 200,морковь 2 штучки,помидрка 2 шт,яблоко,огурчик 1 шт,2 иичка,50 гаммм горошка ,50 грамм салата,половинка стакана майонеза,4 столовой ложки заправки салатной,укроп.Пока рачки варяться ,в воду кидаем немножко моркови,немного зелени укропа или петрушки,перец горошком,лаврушка,соль.
