...это то, что вы рекомендуем вам приготовить уже сегодня!
Ачма — это одна из разновидностей хачапури. Вообще, она готовится очень долго, но мы подготовили для вас очень простой и ленивый рецепт. А сколько в ней сыра-а-а-а… 🧀🧀🧀 Любой Рокфор из «Чипа и Дейла» позавидует.
Время приготовления: 35 минут.
Пищевая ценность: 267 ккал, 10,82 г белков, 13,96 г углеводов, 24,4 г жиров.
Что необходимо:
— лаваш 4 шт.;
— сулугуни 400 г;
— яйца 2 шт.;
— кефир 100 мл;
— сливочное масло 100 г.
Как готовить:
1️⃣Возьмите три листа лаваша и вырежьте по форме посуды для запекания. Один оставьте нетронутым.
2️⃣Яйца и кефир смешайте в отдельной миске. Должна получиться однородная смесь. Добавьте немного соли и еще раз хорошенько перемешайте.
3️⃣В сотейнике на медленном огне растопите сливочное масло. Смажьте им форму для запекания.
4️⃣Сыр сулугуни натрите на крупной терке.
5️⃣Первым слоем уложите лист лаваша, который вы не обрезали под форму. Далее смажьте его маслом и положите второй слой лаваша. Еще раз смажьте сливочным маслом. Выложите слой сулугуни. Накройте его листом лаваша. Смажьте маслом. Следующий слой — опять сулугуни. Закройте краями лаваша, сверху уложите оставшийся лаваш и смажьте маслом.
6️⃣Разрежьте получившийся пирог на порционные кусочки прямо в форме. Залейте яично-кефирной смесью.
7️⃣Запекайте при температуре 180 градусов 20-25 минут. Приятного аппетита всем!
